天馬茶房

２０１１年的早春，天馬茶房安排一趟商務考察,

地點是東京惠比壽啤酒記念館.

”We don't have beer, but we do have Yebisu”

在華人社會裡，常常會聽到「以茶代酒」之類的話語,

茶與酒其實都是迷人的液體.

為什麼天馬茶房推崇惠比壽啤酒？

惠比壽啤酒是二戰之前的日本第一品牌，因為外在環境而被迫消失,

直到1971年才重新復活（相隔28年），目前是日本啤酒中的名品.

惠比壽啤酒的故事與天馬茶房的發展歷程極為相似,

所以把觀摩心得放在這裡與喝茶/喝酒的同好分享.

惠比壽啤酒也曾一度消失... 

後來，又重新的再度復活...

 以下是惠比壽啤酒的簡史：

1887年（明治20）日本麥酒釀造會社成立.

1889年（明治22）日本麥酒釀造會社的啤酒工廠完工（現今的惠比壽花園廣場）

1890年（明治23）惠比壽啤酒開始販售.

1893年（明治26）日本麥酒釀造會社更名為日本麥酒株式會社.

1906年（明治39）日本麥酒株式會社合併了札幌麥酒與大阪麥酒兩家會社（當時有日本、麒麟、札幌、大阪四大啤酒廠相互競爭），馬越恭平（啤酒王）創立大日本麥酒株式會社.

1949年（昭和24）大日本麥酒株式會社基於《過度經濟力集中排除法》而分成日本麥酒與朝日麥酒兩家會社。日本麥酒株式會社繼承了『ヱビス』惠比壽、『サッポロ』札幌這兩個商標.

1964年（昭和39）日本麥酒株式會社更名為「札幌啤酒株式會社」

1971年（昭和46）惠比壽啤酒/ヱビスビール復活上市（相隔28年）

1994年（平成6）惠比壽花園廣場落成，會社總部從銀座遷移到惠比壽.

2010年（平成22）惠比壽麥酒紀念館/ヱビスビール記念館開幕.

當年，在銀座的惠比壽啤酒HALL內喝酒，是一件相當時尚的事.

就像當年在大稻埕的天馬茶房裡喝茶看黑白默片是一件非常時髦的活動一般...

整間店會跟著歌手的唱和聲，顧客也會跟著一起舉杯喊著.

惠比壽啤酒記念館，陳列著當年時髦的海報...

現在看起來仍是復古中又帶著流行感！

聰明的增加了品牌的周邊商品~~ 

哇~~還製作出大人氣十足的黑麥酒鯛魚燒.

這位就是有著"東洋啤酒王"之稱的馬越恭平. 

在記念館內買啤酒要用惠比壽啤酒的代幣,

真的很有啤酒王國的霸氣. 

連大文豪  夏目漱石的"二百十日 野分"

也提到了惠比壽啤酒...